صحتك بالدنيا

فوائد شاي الماتشا وطريقة التحضير

0

من خلال هذا الموضوع نتعرف على فوائد شاي الماتشا وكيف يتم تحضيرة كما نتعرف ما هى الاضرار من تناولة .

شاي الماتشا هو نبات يأتي من أوراق الشاي الأخضر التي يتم زراعتها في الظل، ويتم تحضير الماتشا قبل حصاد الشاي بما يقرب من 20 يوما.

يتم تغطية شجيرات الشاي لمنع أشعة الشمس من الوصول إليها، مما يساعد في زيادة مستويات الكلوروفيل، وإنتاج الأحماض الأمينية، وتصبغ الأوراق باللون الأخضر الداكن .

الاشخاص الذى يتناولوا الشاي الأخضر ، من الممكن أن يستفاد اكثر من فوائد شاي الماتشا بتناولة فى نظامة اليومى، ويتم تحضير شاى الماتشا بعد نزع أفضل براعم الشاي الأخضر يدويا بعد بقائها فترة 3 أسابيع في الظل .

ويتم تركها على السطح حتى تجف ، ثم تُطحن يدويا باستخدام حجر معين، حتى تتحول إلى مسحوق ناعم .

فوائد شاى الماتشا

مشروب الماتشا منتشر في جنوب شرق آسيا، مثل الصين واليابان، التي تعتبره من المشروبات التقليدية الشائعة، وتعتمد عليه في كثير من المناسبات بسبب الفوائد التي يحتوي عليها، كونه غني بمضادات الأكسدة، ولم يفقد أيا من خصائصه الطبيعية والصحية، وهو ما يجعله مختلف عن أوراق الشاي الأخضر العادية، بسبب جودته العالية.

شاى الماتشا غني بفيتامينات وعناصر ف ويمكنها أن تمنح الجسم كثير من الفوائد.

أهم هذه الفوائد، هي :

فقدان الوزن

شاي الماتشا مفيد في التخلص من الدهون المخزنة بالجسم، كونه يساعد على زيادة معدلات حرق السعرات الحرارية، ويقلل من تكوين الخلايا الدهنية.

  • مضاد الأكسدة .
  • حماية الكبد .
  • صحة القلب .
  • صحة الجلد .
  • مكافح للسرطان .

طريقة تحضير شاي الماتشا

 لتحضير كوب واحد من الشاي

 

  • ماء أو لبن دافيء .
  • نصف ملعقة شاى .

طريقة التجهيز

تضع الشاى في الكوب، ثم نضيف لها ملعقتين من الماء المغلي أو اللبن، ويتم التقليب جيدا ، ثم نضيف كمية أخرى من المياة أو اللبن تصل إلى نصف الكوب، وتقلبون مرة ثانية حتى تجدون طبقة من اللون الأخضر، تضيفون بعدها كمية أخرى وتتناولون شاي الماتشا .

 

أضرار شاي الماتشا

من المحتمل أن يسبب تناول شاي الماتشا بكثرة مجموعة من الأعراض كالصداع والأرق والإسهال وأحيانا الإمساك، وقد يحتوي على قليل من مواد متعلقة بالتربة مثل الرصاص والزرنيخ.

استفيدوا بتناول شاي الماتشا، ولكن احرصوا من عدم الإفراط في تناوله .

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.