صحتك بالدنيا

هل بذور الشيا فعالة لفقدان الوزن ؟

0

بذور الشيا هي بذور نبات الإزهار سالفيا هيسبانيكا ، وهو عضو في عائلة النعناع. في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه البذور شعبية ما يسمى الطعام الخارق.

هل يمكن لبذور الشيا تنزيل الوزن؟

قد يساعد المحتوى العالي من البروتين والألياف في بذور الشيا في قمع الشهية.

بذور الشيا غنية بالألياف ، تتباهى بـ 9.75 جرام (جم) لكل أونصة (أونصة). كما تحتوي على 4.69 غرام من البروتين لكل وجبة.

يمكن لكل من الألياف والبروتين أن يوقف الشهية مؤقتًا عن طريق جعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول.

علاوة على ذلك ، تحتوي كل حصة من بذور الشيا على 138 سعرًا حراريًا فقط ، مما يجعلها وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية والمغذيات.

بدأ العلماء مؤخرًا فقط في دراسة الفوائد المحتملة لفقدان الوزن لبذور الشيا. أظهرت بعض هذه الدراسات نتائج واعدة ، لكن البيانات أبعد ما تكون عن النتيجة النهائية.

لم يكن هناك اختلاف في فقدان الوزن بين المجموعتين بعد 12 أسبوعًا. ومع ذلك ، لاحظ الباحثون فقدانًا كبيرًا للوزن بين أولئك في مجموعة الشيا.

المشاركون الذين يعانون من السمنة في بداية الدراسة فقدوا وزنا أكبر من أولئك الذين كانوا يعانون من زيادة الوزن في البداية.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهر الأشخاص في مجموعة الشيا الذين لديهم مستويات غير طبيعية من الكوليسترول في بداية الدراسة مستويات محسنة بشكل كبير في النهاية. أدى دقيق الشيا إلى انخفاض الكوليسترول الكلي وزيادة نسبة البروتين الدهني عالي الكثافة الجيد.

بحثت دراسة أخرى ما إذا كانت بذور الشيا تعزز فقدان الوزن لدى مرضى السكري من النوع 2.

شملت الدراسة 77 مشاركا ممن يعانون من زيادة الوزن أو يعانون من السمنة.

 

اتبع جميع المشاركين نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية لمدة 6 أشهر. تناولت مجموعة واحدة Salba chia يوميًا ، بينما تناولت المجموعة الأخرى طعامًا يحتوي على نخالة الشوفان.

فقد المشاركون الذين لم يستهلكوا الشيا 0.3 كيلوغرامًا (كجم) أو 0.66 رطل (رطل) في المتوسط. أولئك الذين تناولوا الشيا فقدوا متوسط ​​1.9 كجم ، أو 4.19 رطل.

أظهرت مجموعة الشيا أيضًا انخفاضًا كبيرًا في متوسط ​​محيط الخصر مقارنة بالمجموعة الضابطة.

تشير هذه النتائج معًا إلى أنه من غير المحتمل أن تتسبب بذور الشيا في فقدان الوزن بشكل كبير من تلقاء نفسها.

قد تعزز فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، على الرغم من أن الدليل على هذا الادعاء غير حاسم.

هناك حاجة لدراسات أكثر شمولاً وأفضل تصميمًا لاختبار تأثيرات بذور الشيا على فقدان الوزن والصحة العامة.

الفوائد الصحية لبذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية الصحية. تحتوي حصة 1 أوقية على الكميات التالية من المعادن:

179 ملليغرام من الكالسيوم

95 ملغ من المغنيسيوم

2.19 مجم من الحديد

115 ملغ من البوتاسيوم

تحتوي  الشيا أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة وهي مصدر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية. ترتبط بعض الأبحاث بتناول أوميغا 3 لتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب ومرض التهاب الأمعاء وحساسية الطفولة.

قد تقلل الأحماض الدهنية أوميجا 3 أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

لا يزال البحث في الفوائد الصحية المحتملة لبذور الشيا في مهده. هناك حاجة لمزيد من التجارب السريرية ذات الجودة العالية.

ومع ذلك ، تشير الأبحاث الحالية إلى أن  الشيا قد توفر بعض الفوائد الصحية التالية:

انخفاض في الالتهاب ، ربما بسبب المحتوى المضاد للأكسدة

تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم ، مما قد يساعد في إدارة مرض السكري

عادات الأمعاء الأكثر انتظامًا ، بما في ذلك تخفيف الإمساك

انخفاض ضغط الدم

دم أرق بسبب محتوى أوميغا 3 ، الذي قد يمنع تجلط الدم

تحسين مستويات الكوليسترول

كيفية إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي

من الجيد تناول وجبة خفيفة من الشيا الخام ، وبعض الناس يحبون المذاق. استخدمت العديد من

دراسات الشيا جرعات عالية نسبيًا ، والتي تصل إلى أكثر بكثير من حصة واحدة.

بالنسبة للأشخاص الذين يكافحون من أجل تناول كميات أكبر من بذور الشيا ، هناك عدة طرق بسيطة لإضافتها إلى النظام الغذائي.

جرّب واحدًا أو أكثر من الإجراءات التالية:

أضف ملعقة من الشيا لمشروب الصباح.

انثر الشيا على السلطة.

يطهى مع دقيق الشيا.

اصنع ماء الشيا بنقع جزء من بذور الشيا في 16 جزءًا من الماء لمدة 20-30 دقيقة. اشربه بمفرده أو اخلطه مع العسل أو الليمون أو عصير الفاكهة لإضافة نكهة.

اصنع بودنغ بذور الشيا عن طريق خلط البذور في الحليب أو اللبن وتركها طوال الليل لتثخن. يمكن إضافة العسل أو الفاكهة الطازجة أو المجففة إلى وجبة إفطار لذيذة.

 

الأضرار 

إذا كان الشخص يأخذ مميعات الدم ، فيجب عليه التحدث إلى طبيبه قبل دمج الشيا في نظامه الغذائي.

تعتبر هذه البذور آمنة لمعظم الناس لتناول الطعام ، ولا تسبب عادة آثارًا جانبية. ومع ذلك ، فإن المحتوى العالي من الألياف في بذور الشيا قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية للألياف.

من الجدير بالذكر أيضًا أن جرعات أكبر من أوميغا 3 ، مثل تلك التي توفرها المكملات الغذائية ، يمكن أن تخفف الدم.

في حين أن هذا قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب ، إلا أنه يزيد أيضًا من خطر النزيف.

لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم أو الذين يعانون من اضطرابات النزيف تجنب بذور الشيا.

على الأقل ، يجب عليهم التحدث إلى الطبيب قبل دمج الشيا في النظام الغذائي.

قد يجد بعض الناس أنهم لديهم حساسية من الشيا ، على الرغم من أن هذا غير شائع.

يجب على الناس التوقف عن تناول بذور الشيا إذا لاحظوا أي علامات على الحساسية.

 

ملخص عن الشيا

لم يواكب البحث عن بذور الشيا الاهتمام العام بالشيا كطعام خارق.

مع استمرار البحث ، قد يكتشف العلماء أدلة أكثر إقناعًا تربط بذور الشيا بفقدان الوزن. في الوقت الحالي

لا يوجد سبب وجيه للاعتقاد بأن بذور الشيا وحدها يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.

من الواضح أيضًا أن بذور الشيا ليست بديلاً عن نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.

ومع ذلك ، يجب على الأشخاص المهتمين بفقدان الوزن التفكير في إضافة بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي.

فهي بديل صحي ومغذي للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ومصدر ممتاز للألياف. قد يساعدون أيضًا

الشخص على إدارة الرغبة الشديدة في تناول الطعام أثناء تحقيق أهدافه في إنقاص الوزن.

 

– المصدر : Medical News Today

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.