صحتك بالدنيا

اهمية وجبة الإفطار في فقدان الوزن والتحكم في الجلوكوز

0

ربما سمعت أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، وتساعد دراسة جديدة على دعم ذلك .

وجد أن تناول وجبة الإفطار كبيرة وخفض حجم الغداء والعشاء قد يكون مفتاحًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى فقدان الوزن وتحسين مستويات الجلوكوز في الدم .

ووجدت الدراسة ، أن البالغين الذين يعانون من السمنة والذين يعانون من مرض السكري من النوع 2

فقدوا وزنا أكبر وكان لديهم مستويات أفضل من الجلوكوز في الدم بعد 3 أشهر عندما يتناولون وجبة إفطار

عالية الطاقة كل يوم.

قدمت مؤلفة الدراسة الرئيسية الدكتورة دانييلا جاكوبوفيتش ، وهي أستاذة الطب، وزملاؤها مؤخراً

نتائجهم في ENDO 2018 ، الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء ، الذي عقد في شيكاغو ، إلينوي.

السمنة هي عامل خطر رئيسي لداء السكري من النوع 2. يجعل الوزن الزائد من الصعب على الجسم

استخدام الأنسولين الهرمون الذي ينظم مستويات الجلوكوز في الدم بشكل فعال.

وفقًا لجمعية السمنة ، تشير التقديرات إلى أن حوالي 90 بالمائة من البالغين الذين يعانون من النوع 2 من داء السكري يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

فيما يتعلق بعلاج السمنة ومرض السكري من النوع 2 ، غالبًا ما يكون التحول إلى نظام غذائي أكثر صحة هو المنفذ الأول .

ولكن ، كما يلاحظ الدكتور جاكوبوفيتش ، ليس دائمًا ما نأكله وما مقدار ما نتناوله قد يسبب مشاكل ؛ إنه أيضًا وقت اليوم الذي نأكل فيه .

يتغير التمثيل الغذائي في أجسامنا على مدار اليوم ، كما يشرح الدكتور جاكوبوفيتش .

شريحة الخبز المستهلكة في وجبة الإفطار تؤدي إلى استجابة أقل للجلوكوز وهي أقل تسمينًا من

شريحة الخبز المماثلة المستهلكة في المساء .

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، سعى الدكتور جاكوبوفيتش وزملاؤه لمعرفة المزيد حول كيفية تأثير توقيت

تناول الطعام على فقدان الوزن ومستويات الجلوكوز في الدم.

 

أدى Bdiet إلى فقدان الوزن ، وانخفاض الجوع

التحق العلماء بـ 29 بالغًا ، منهم 18 من الذكور و 11 من الإناث ، في دراستهم. كان عمر الأشخاص في

المتوسط ​​69 عامًا ، وكانوا جميعًا يعانون من السمنة والسكري من النوع 2.

قام الفريق بشكل عشوائي بتعيين كل واحد من البالغين إلى مجموعتين غذائيتين مختلفتين لمدة 3 أشهر.

اتبعت مجموعة واحدة “Bdiet” ، وكان يتألف من ثلاث وجبات في اليوم: إفطار كبير. غداء متوسط ​​الحجم ووجبة مسائية صغيرة .

اتبعت المجموعة الأخرى “6Mdiet” ، التي تتكون من ست وجبات صغيرة متباعدة على مدار اليوم ، بالإضافة إلى ثلاث وجبات خفيفة.

اختبر الباحثون مستويات الجلوكوز في الدم لدى الأشخاص كل أسبوعين خلال الدراسة. كما استخدموا

أيضًا المراقبة المستمرة للجلوكوز لقياس مستويات الجلوكوز الإجمالية ، بالإضافة إلى ارتفاعات الجلوكوز في الدم طوال الدراسة.

وجد الباحثون أن الأشخاص في مجموعة Bdiet فقدوا متوسط ​​5 كيلوغرامات بعد 3 أشهر ، في حين أن أولئك الذين تابعوا 6Mdiet حصلوا على 1.4 كيلوغرامًا في المتوسط.

كما زاد الجوع والرغبة الشديدة في الكربوهيدرات بين الأشخاص في مجموعة 6Mdiet ، ولكن هذه انخفضت بشكل كبير بالنسبة للمواد التي اتبعت Bdiet.

التأثيرات على مستويات الجلوكوز في الدم

وجد العلماء أن مستويات الجلوكوز أثناء الصيام في مجموعة Bdiet انخفضت بمعدل 54 ملليغرام لكل

ديسيلتر (ملغم / ديسيلتر) من 161 ملجم / ديسيلتر إلى 107 ملجم / ديسيلتر – بعد 3 أشهر ، في

حين أن مستويات الجلوكوز أثناء الصيام انخفضت مجموعة الحمية 6Mdiet بنسبة 23 مجم / ديسيلتر

فقط ، من 164 مجم / ديسيلتر إلى 141 مجم / ديسيلتر.

عند النظر إلى متوسط ​​مستويات الجلوكوز الإجمالية ، وجد الفريق أن هذه المستويات انخفضت بنسبة

29 مجم / ديسيلتر في أول 14 يومًا – من 167 ملليجرام / ديسيلتر إلى 138 ملليجرام / ديسيلتر –

للأشخاص الذين تابعوا Bdiet ، بينما انخفضوا 9 ملليجرام / دل بين مجموعة النظام الغذائي 6Mdiet ، من

171 ملغ / دل إلى 162 ملغ / دل.

في 3 أشهر ، انخفض متوسط ​​مستويات الجلوكوز الكلية بنسبة 38 مجم / ديسيلتر في مجموعة Bdiet –

من 167 مجم / ديسيلتر إلى 129 مجم / ديسيلتر – مقارنة مع انخفاض 17 مجم / ديسيلتر في مجموعة

النظام الغذائي 6Mdiet ، من 171 مجم / ديسيلتر إلى 154 ملغم / ديسيلتر.

لم ينخفض ​​متوسط ​​مستويات الجلوكوز أثناء النوم على الإطلاق لأولئك الأشخاص الذين اتبعوا نظام

غذائي 6Mdiet ، لكن الأشخاص في مجموعة Bdiet شهدوا انخفاضًا بمقدار 24 مجم / ديسيلتر – من

131 مجم / ديسيلتر إلى 107 مجم / ديسيلتر – في 3 أشهر.

أولئك الذين انضموا إلى Bdiet كانوا بحاجة أيضًا إلى كمية أقل من الأنسولين خلال فترة الدراسة ، مع

انخفاض في 20.5 وحدة كل يوم. يحتاج الأشخاص الذين اتبعوا النظام الغذائي 6Mdiet ، مع ذلك ، إلى

المزيد من الأنسولين ، مع زيادة 2.2 وحدة كل يوم.

 

يقدم توقيت الوجبات فوائد في حد ذاته

والجدير بالذكر أن الدراسة كشفت أيضًا أن المشاركين الذين انضموا إلى Bdiet شهدوا انخفاضًا كبيرًا في

مستويات السكر الإجمالية في الدم في أقل من 14 يومًا ، حتى عندما أظهر الأشخاص أنفسهم عدم فقدان الوزن.

وفقًا للباحثين ، تشير هذه النتيجة إلى أن توقيت الوجبات نفسها يمكن أن يساعد في إدارة الجلوكوز في

الدم ، على الرغم من أن فقدان الوزن يمكن أن يساعد في تعزيز الفوائد.

بشكل عام ، يخلص الفريق إلى أن ثلاث وجبات كل يوم – مع كون وجبة الإفطار هي الأكبر – قد تكون ذات فائدة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري من النوع 2.

يقول الدكتور جاكوبوفيتش: تبين هذه الدراسة أنه في مرضى السكري من النوع 2 الذين يعالجون

الأنسولين يعانون من السمنة المفرطة ، واتباع نظام غذائي يحتوي على ثلاث وجبات يوميًا ، يتكون من

وجبة إفطار كبيرة ومتوسط ​​غداء وعشاء صغير ، كان لديهم الكثير آثار إيجابية مقارنة بالحمية التقليدية مع

ست وجبات صغيرة موزعة بالتساوي على مدار اليوم  .

وشملت هذه الآثار الإيجابية فقدان الوزن بشكل أفضل ، وقلة الجوع ، والتحكم في مرض السكري بشكل

أفضل أثناء استخدام كمية أقل من الأنسولين .

 

– المصدر : Medical News Today

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.